zzweb-панель

Жаркое с бараньими ребрами в мультиварке

http://img.zzweb.ru/img/746288/1.jpg
Продолжаем тестирование мультиварки Panasonic SR-TMH181HTW.

После приготовления овощей на пару и простой гречневой каши, попробуем блюдо посложнее. Но все еще типичное для этого семейства кухонной техники — жаркое. Его еще называют рагу с мясом.

За основу была взята рецептура приготовления рагу из инструкции к мультиварке. На деле ингредиенты использовались совершенно иные, но суть эксперимента — тушение овощей с мясом — от этого не пострадала.

Итак… прямо по шагам:


http://img.zzweb.ru/img/746288/2.jpg



http://img.zzweb.ru/img/746288/3.jpg



http://img.zzweb.ru/img/746288/4.jpg



http://img.zzweb.ru/img/746288/5.jpg



http://img.zzweb.ru/img/746288/6.jpg



http://img.zzweb.ru/img/746288/7.jpg



http://img.zzweb.ru/img/746288/8.jpg


Включаем режим «тушение», на таймере выставляем 2 часа и отправляемся гулять с собакой.

Через два часа открываем мультиварку… получилось неплохо. Со специями угадал, мясо барана протушилось идеально — с косточки само соскакивает и во рту тает.

Немного недобрали грибочки и в чаше обнаружилось влаги несколько больше, чем хотелось:

http://img.zzweb.ru/img/746288/9.jpg


Вероятно, влага в таком количестве вышла из замороженных продуктов. Немного поразмыслив, поставил сверху емкость для готовки на пару, кинул в нее брокколи и цветную капусту, включил режим приготовления на пару:

http://img.zzweb.ru/img/746288/10.jpg


Так удалось победить лишнюю жидкость и добавить к блюду овощей, которые не вошли в него изначально по причине простой нехватки места в кастрюле.

Что сказать о результате. Я остался доволен. На подготовку и закладку продуктов ушло минут 15. Все остальное сделало это чудо техники.

Если бы я готовил тоже самое рагу на плите, оно бы получилось на порядок вкуснее. Но два часа из моего дня можно было бы вычеркнуть. Я могу такое позволить себе или в праздники, или для удовольствия. А в будничном рабочем режиме — качество приготовленного в мультиварке рагу отмечаю как весьма достойное.
Ру
вернуться в «Мультиварка Panasonic SR-TMH181HTW»

Ника
А вкусно получилось, подтверждаю :)
ДОБАВИТЬ комментарий, предложение, вопрос...