zzweb-панель

Горячие завтраки из мультиварки

http://img.zzweb.ru/img/754545/breakfast.jpg
Как обеспечить семью горячими завтраками без утренней суеты?

Мультиварка для решения таких задач подходит как нельзя лучше. Алгоритм прост: с вечера закладываются ингредиенты в мультиварку и выставляется время за полчаса-час до подъема. Если приготовится чуть раньше — не страшно, мультиварка автоматически поддерживает блюдо в разогретом состоянии.

Наша семья пользуется мультиваркой Panasonic SR-TMH181HTW, но в той или иной степени все мультиварочные рецепты подходят для аппаратов любых производителей.

Итак, дело за малым — набрать подходящих рецептов, чтобы разнообразить горячие завтраки. И если вам есть что добавить в коллекцию — милости просим, тема открыта для всех!
Завхоз
вернуться в «Продхоз - продовольствие и хозяйство»

НАЖМИТЕ, чтобы добавить следующую запись на страницу...
Вслед за пшенной кашей, настала очередь кукурузной. Сразу признаюсь, что с кукурузной кашей и кукурузной крупой, из которой она готовится, я познакомился совсем недавно (спасибо теще). В моем детстве не было такой каши, но вот теперь наверстываю… По вкусу кукурузная каша больше всего напоминает пшенную, если ее с чем-то сравнивать.

Готовил по схожей технологии — без молока и сахара…

Один стакан кукурузной муки тщательно промыл в холодной воде (до состояния, когда вода перестала быть мутной) и залил питьевой водой в соотношении 1:2,5. То есть, двумя с половиной стаканами воды. Подсолил половиной чайной ложки соли:

http://img.zzweb.ru/img/754757/1.jpg
крупа с водой с мультиварке

В лоток для приготовления на пару положил разноцветный изюм и курагу:

http://img.zzweb.ru/img/754757/2.jpg


Выбрал режим «гречка» и отложил таймером на ночь, до 7 утра…

Утром каша встретила нас аппетитным ароматом. Перемешал, добавил кусок масла:

http://img.zzweb.ru/img/754757/3.jpg


Высыпал из лотка разомлевший изюм и перемешал уже все вместе:

http://img.zzweb.ru/img/754757/4.jpg


Это очень вкусно!

http://img.zzweb.ru/img/754757/5.jpg
лично себе добавил еще и сахар (люблю сладкие каши).

· Завхоз ·
открыть открыть в новом окне      x 
Идея приготовить с вечера на утро пшенную кашу пришла слишком поздно, чтобы решать проблему нехватки пшена и молока. Так мы приобрели опыт приготовления каши из горстки пшена, на воде, да в мультиварке, да с отложенным запуском…

Хорошенько промыл холодной водой один мультистакан пшена (150 мл) и залил его четырьмя такими же стаканами воды. То есть, пропорция 1:4. Чуток подсолил. Все. Ни масла, ни молока, ни сахара. Вот так бедненько это выглядело:

http://img.zzweb.ru/img/754548/p1.jpg
пшено, вода, немного соли

Чтобы разнообразить блюдо, в лоток для готовки на пару всыпал немного изюма и цукатов. Поставил сверху:

http://img.zzweb.ru/img/754548/p2.jpg
снимал айфоном, прошу прощения за качество

Поставил в режим «молочная каша» с отложенным запуском до следующего утра.

Как и планировалось, утром каша была готова. Вот так она выглядела сразу при открытии мультиварки:

http://img.zzweb.ru/img/754548/p3.jpg


Тут же бросил сверху кусок сливочного масла и закрыл на пару минут, чтобы оно разошлось:

http://img.zzweb.ru/img/754548/p4.jpg
каша с маслом

Высыпал прямо в нее разомлевший изюм с цукатами:

http://img.zzweb.ru/img/754548/p5.jpg


Перемешал и разложил по тарелкам:

http://img.zzweb.ru/img/754548/p6.jpg


Себе и маме добавил немного сахара, а супруга сладкие каши не любит.

Все очень остались довольны. Об отсутствии молока в каше никто даже не заикнулся. Значит, будем повторять!
· Завхоз ·
открыть открыть в новом окне      x